育肥豬是養豬整個飼養鏈條中的終端環節，具有飼養周期短、對環境條件要求不高、見效快、易操作等優點；同時又具有非自繁自養仔豬來源不確定、疫病與購買仔豬密切、資金量大、用料多、勞動力強、市場風險大等缺點。每年可飼養2.5～3.5批。目前，東北地區特別是吉林省單獨飼養育肥豬的大中型豬場越來越多，并作為養豬龍頭企業的合作者和伙伴，往往把飼養育肥豬看得簡單易行而忽略了細節，不按制定的飼養管理操作規程，或“偷工減料”、或給予“縮水”，其結果沒有達到預期目標。本文針對當前存在的諸多實際問題結合生產，將育肥豬的飼養管理以流程化、全進全出，以時間為節點，供廣大讀者在生產、科研等方面參考。

1. 沖洗及消毒

育肥舍的沖洗及消毒關鍵是執行切實可行的沖洗及消毒程序。提供一個衛生、干凈、無菌環境有助于育肥豬只減少被致病微生物的感染。剛入欄的育肥豬首先面臨的是上批豬所遺留下的致病菌，育肥豬要達到理想的生產成績是特別困難的。當上批豬出欄后，豬舍清空不許再有一頭存欄，對豬舍的四周都必須執行移走非固定物品和設備設施、徹底空欄、加入有良好洗滌劑的充足水浸泡、徹底沖洗和消毒等程序。這包括地面、設備設施、屋頂、通風口、門窗各個主干道的進出口和豬舍四周。

對料槽和飲水器及育肥豬直接接觸到的地方特別清洗消毒。飼料和飲水對育肥豬是至關重要的。因此，在剛剛入欄時水質和水量是極其重要的。每次入欄前用良好的清洗劑清潔整個飲水系統是必須的工作。清洗和消毒以后，育肥舍在進豬前應徹底干燥和空欄。

育肥豬盡可能在理想的溫度下飼養。一旦進豬，豬舍溫度應迅速穩定。育肥豬應按舍或車間實施全進全出，并對其進行沖洗和消毒。

2. 常規維護

豬越大，其破壞性越大，所以每次育肥豬舍空欄期間的維修就顯得很重要。任何會影響豬只生產的破損都需立刻得到維修。首先是豬欄，根據入欄育肥豬的日齡和體重決定圍欄的空隙。15kg入欄的育肥豬不得小于250px;損壞的圍欄容易造成豬只外傷，需及時維修。飼槽和飲水器決定育肥豬的采食和增重，現在多為自由采食，飼槽以圓盤式五孔居多。飲水器的高度應與豬背相當，可調式為好。

3. 環境控制

3.1 溫度

育肥舍的適宜溫度為15～22℃，最適宜溫度為18℃，這是一個介于最低臨界溫度和最高臨界溫度之間的溫度。我們只有滿足育肥豬對溫度的要求才能達到預期的目標。

3.2 通風率

由于育肥豬的飼養密度：水泥地面飼養夏季為1.2～1.4m2/頭，其他季節1.0～1.2m2/頭，相對于其他階段密度大，因此，育肥豬的通風換氣比其他類別階段豬更重要，在呼吸道疾病的控制上扮演一個很重要的角色。計算通風率簡易公式如下所示：

最小通風率：0.375m3/h/kg最大通風率：1.9m3/h/kg

為滿足如上公式要求的通風范圍，強制通風的設備設施安裝需更加科學有效。

溫度低于5℃季節，根據豬的需要改變空氣的流動可減少豬在寒冷空氣中的暴露程度。也可引導育肥豬躺臥于它們原先排糞尿的地方躺臥以改變其習性。不可為了保溫而忽略通風造成呼吸道系統疾病從而引發疾病。

3.3 升溫及降溫

可準確控制通風換氣率的良好隔絕的建筑中，冬季和夏季都可以較好的控制室溫，而在不能保持室溫的時候，則須采取措施升溫或降溫。

4. 飼喂

大量試驗已經對市場飼養的杜長大三元育肥豬及相關育肥豬每日采食量進行了精確的測量，豬場可參考確定；根據市場對屠宰豬的要求，可自由采食或定量定時飼喂。目前在多數市場對背膘的要求不像以前那么苛刻，則可運用自由采食以提高勞動效率。

5. 每頭育肥豬飼槽需求和豬欄設計

5.1 每頭育肥豬飼槽需求見表1。

表1每頭育肥豬飼槽需求

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自由采食的育肥豬，每周需在周一和周四進行料槽清空，以減少陳料的堆積，防止因飼料的發霉變質使育肥豬發生消化道疾病；同時減少飼料浪費，可提高3%～7%的飼料采食效率，而且，應經常巡視檢查，及時最大限度滿足育肥豬對全價、新鮮飼料的需求。

5.2 豬欄的形狀和大小影響育肥豬的增重和日常習慣，以前在豬舍設計時多以雙列頭對頭式，每欄長X寬多為3.5mX3m，每欄飼養8～10頭育肥豬；在中間過道柵欄除門外設置長條形飼槽。新的設計是單列大欄即整棟育肥舍只有一列豬欄，南側設投料過道，北側設清糞過道，中間為豬欄，每欄長X寬多為5mX7m，每欄飼養30～35頭。新的設計降低了飼養員的勞動量，育肥豬有了更多的空間，采食、飲水、排泄、活動、躺臥睡覺的空間安排更加趨于合理，重要的是在以上多個好處之上節約了建筑面積和提高了育肥豬飼養頭數增加了效益。

6. 育肥豬的飲水

水是豬除空氣外最重要的生存生活的營養，人們往往忽略而更多關注價格昂貴的其他營養如能量、蛋白質等。水的質量、用量、供水管道、飲水器、安裝位置等諸多方面考慮不多而影響養豬效益。因此，在選定豬場時水是決定因素。

6.1 水的質量

水的質量影響育肥豬的飲水量、采食量和健康，當水中有毒有害物質超過育肥豬安全最高限量時，如氟、重金屬等會造成生長受阻、發病、中毒直至死亡。其中礦物質安全水平見表2。其他水質按國家規定的按人的飲用標準。

表2水中礦物質的安全水平

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6.2 育肥豬對水的需要量

育肥豬獲得水分有三個來源即飲水、飼料中的水和體內代謝產生的水：其中飲水是最重要的水來源，由于現在絕大多數使用全價飼料，飼料中含水量在10%左右，代謝水有限，僅能滿足機體需水量的5%～10%，豬對水的需要保持在一個穩定的范圍和動態平衡。水的排出一般有四個途徑即腎臟泌尿、隨糞便排出、皮膚蒸發和肺臟呼出，后兩種排出的水分很少，15kg育肥豬每日需水量為1.8～2.8kg;90kg育肥豬每日需水量為5.6～7.0kg。豬場應對所有豬只自由飲水。

7. 育肥豬的轉移

入欄和出售育肥豬、各棟豬舍之間的轉群，或舍、欄間的轉群都要求安靜、輕柔，盡量不要換群，更不能粗暴踢打；當保定以稱重或作檢查時，豬只驚慌，為避免有損傷，則必須細心對待豬只。

以下是一些趕豬或轉移的規則：

7.1 趕豬時只允許向一個方向走，不要讓豬只隨意亂串。

7.2 為避免豬只回頭或亂串，豬只行走時，在其后使用趕豬板。

7.3 趕豬前做好準備，設置好門，阻擋物等。

7.4 盡量不要使豬只越過障礙物。比如：豬欄，水坑，過道外的空地等。

8. 非正常豬只的處理

在育肥階段，有小部分的豬在和同欄豬的競爭中處于不利地位。偶爾，我們會發現咬傷尾及其他受傷的豬只。這些育肥豬需特別護理，有時需單圈飼養，其余育肥豬，則按體重、性別圈在一起，可較好地生長。對生病、受傷的育肥豬需給予藥物治療，連續用藥兩個療程還不能好轉的經主管同意應立即淘汰。

9. 記錄

育肥豬群每周應記錄以下內容：

入欄時育肥豬舍情況及備品；轉群日期，轉入育肥舍豬頭數；初始體重、頭數及全群健康狀況；轉出育肥舍豬頭數；出欄個體重、總重；挪走，死亡豬頭數；育肥豬挪走，死亡原因；挪走育肥豬的體重；治療豬數目及治療方法；每欄喂料量，飼料的監測。

完整、正確、及時的記錄對提高飼養水平，發現飼養中存在問題，及時改正日常工作中不足和提高養豬效率、效益都有重要意義，這是傳統養豬存在的不足。使用計算機信息系統和豬場管理軟件更能得到更大提高。