農業生產是關系國計民生的第一產業,但由于附加值低,成為大多數企業退避三舍的一個領域。然而,在我省棗莊與萊蕪,就有這么兩家民營企業,從傳統的農業養殖中摸出了生財之道:一家通過養豬,逐漸發展起了集有機蔬菜種植、休閑觀光農業等為一體的高效生態循環農業鏈條；一家“異想天開”,通過生態養殖世界優質豬種——萊蕪黑豬迅速壯大,并把豬肉賣到了每斤1800元的天價。
棗莊龍振實業:　養豬養出　高效生態鏈
“你看,這頭母豬馬上就要生產了。”在集成了百余個攝像頭的監控室,山東龍振生態農牧業科技公司總經理吳玉巖調出重點監控區域的一個畫面告訴記者。在穿上隔離服、噴上消毒水半小時后,記者跟隨他來到了現代化的生豬養殖區域。
“消毒是為了防止帶入致病菌,在豬小的時候特別要注意防疫,大了后我們將把它們放到山坡上散養。”吳玉巖邊走邊說。廠區依山而建,豬舍區域位于滕州市木石鎮桃山腳下,山上種滿了桃樹等果樹,并建設了休閑觀光區域,山下平坦的地方是成片的蔬菜大棚區。
“這里的豬都是有機養殖也是環保養殖的,糞便通過微生物發酵床轉變為有機生物肥,不污染環境而且用到田里后特別壯,是種植有機蔬菜絕好的肥料。這不,我們又順勢發展了黃瓜、辣椒等綠色有機農產品種植業。”吳玉巖告訴記者。
目前,龍振生態農牧業科技公司已經具備了母豬飼養2000頭,年生豬出欄50000頭的能力。同時可生產各類反季節綠色有機蔬菜十余種,達到了超25萬噸的規模。同時,衍生出了物流配送、休閑觀光等產業鏈條,形成了循環發展的良好態勢。
“我們的母公司龍振實業集團是以煤炭經營、建筑及酒店起家的,集團又投資2.3億元建設了生態農牧業,目前已經成為魯南地區最大的生態農牧業園區,把豬肉與有機蔬菜都賣到了臨沂、濟寧、徐州等地區。”吳玉巖介紹說。
萊蕪六潤食品:　專養1800元/斤　的高端豬
與棗莊龍振實業飼養普通有機豬不同的是,萊蕪一家民企卻靠專門飼養高端有機豬,生產出高附加值的豬肉產品。“我們正按客戶要求,著手推進極品豬養殖項目,出欄后每頭豬的肉價定在1800元/斤。”山東六潤食品有限公司總經理田同寶告訴記者。
豬肉1800元/斤?面對記者的驚訝,田同寶笑著說,“沒錯,就是1800元一斤,我們按照1000頭的養殖規模定的,每頭豬專人照料,現在已訂購一空。”田同寶將公司定位在了高端豬的養殖上,打造中國生豬養殖業的奢侈品牌。
萊蕪黑豬是聯合國糧農組織和國家頒證的種豬資源,其肌內脂肪含量最高達18.76%,是國外種豬的6倍左右。
有了“世界獨一無二的豬”,六潤食品在發展高端生豬養殖鏈條上也有了底氣。“很多客戶不怕你要價,就怕你的產品不好。”田同寶瞅準了商機。“目前,萊蕪黑豬里脊肉的價格達到了168元/斤,現在由于養殖規模不夠,濟南等地專賣店的貨都供不上。”
除了豬的品質好,田同寶養的豬還貴在哪里呢?隨后,他帶領記者驅車幾十里來到了養豬基地,魯中山區的一片深山老林里,溪水旁一群黑豬正在啃著草喝著水。“豬到了30斤后就散養在這里,目前面積達到了7200畝,全部喂獨家配方的有機飼料,發燒、感冒一律用中草藥治療。”田同寶告訴記者,“所以,這樣的豬肉不愁賣,現在我們愁的是如何擴大規模。”