央視12月5日《經濟半小時》節目播出“規模化養豬問題多 無法保障養殖散戶利益”，以下為文字實錄

　　主持人：今年以來我們持續關注了豬肉價，國內CPI聯創新高，從數據分析來看，與豬肉價格一路攀升是密不可分的，隨著進出豬肉持續的增加，豬肉價格開始逐步下降了，CPI也調頭沖下。多家機構甚至預測說，11月份的CPI有可能回落至5%以下，剛剛繁榮起來的生豬交易市場，是否會再次迅速冷清下來呢？

　　解說：近一段時間，豬肉的價格在經歷了近一年上漲后，于今年8月份達到峰值此后逐步下降，中國畜牧業協會的喬玉鋒告訴我們，此輪降價主要是由于養殖戶在春節前集中出欄而導致的。

　　喬玉鋒(中國畜牧業協會副會長)：國慶節以后集中出欄，出欄量增加了，人為的量一增加，它這個價格就要回落。

　　解說：實際上近些年來，豬肉的價格一直成周期式不斷波動，已為零散養殖戶帶來了負面的心理預期，特別是今年豬肉及豬副產品的進口量持續攀升，更是讓許多散戶對來年豬肉的價格不抱信心，除了集中出欄，有許多也紛紛退出了養豬行業。

　　喬玉鋒：進口豬肉表面上看來沒有多少豬肉，但豬副產品加豬肉，對市場的沖擊非常大，2010年到2011這兩年退出去的，差不多有5到20%之間吧。

　　解說：為了應對豬肉價格的不斷波動，國家于2007年起，推出了扶持規模化養殖的措施，然而由于用地難、貸款難等一系列問題，推進的效果并不明顯。

　　喬玉鋒：發達的地區不想養豬，限養、禁養，而且你有這個工業園建設、城鎮化建設，就把豬場就拆遷了，而且有的地方就以環保為借口來關閉豬場。而且我們欠發達地區，也養豬怕有疫病，本來他就經濟薄弱，怕疫病也不想養。

　　解說：在中證期貨分析師陳樹韋的眼里，單一的推進規模化養殖，并不能夠從根本上解決豬肉價格忽高忽低的問題。

　　陳樹韋(中證期貨研究總監)：那規模化等后來再報的時候，他們又說了，我們找補找不著地，沒法建豬場，這就是一個矛盾，散戶已經退出了，你大的又跟不上，那中國的供給怎么保障，應當通過小的一點的組織起來形成一個規模化，就是組織后的規模化。

　　解說：然而在陳樹韋看來，目前國家在養豬行業的一系列政策，與市場的反應來看也存在不適應和相對滯后的問題。

　　陳樹韋：從2005年到2006年開始上漲以后，國家就主要給的是母豬補貼、生豬料豬補貼，到今年漲得創新高的時候，本來說是不應該又加大補貼，就實際上老是給一個好的政策進入這個市場，但是市場不好的時候，穩定這個市場的政策還是沒有。

　　解說：同時養殖戶和市場的對接上，國家為了豬肉的質量監控，推行的定點屠宰模式，也成為了散戶利益無法得到保障的原因之一。

　　陳樹韋：我養的豬必須還是賣給那個有定點屠宰資格的企業，那這樣我認為是加劇這個市場波動，為什么，好的時候、搶的時候，對農戶養殖戶還好一些，但是最大的利潤始終到不了養殖戶，如果不好的時候，那壓價的能力更大了。

　　主持人：農產品[13.81 1.84% 股吧 研報]價格近年來非常耐不住寂寞，價格波動巨大，而豬肉價格在排除了資金炒作的情況下漲漲跌跌，尤其讓人深思，究竟是什么原因導致價格底氣如此的脆弱呢？

　　7月12號的國務院常務會議決定，今年對生豬養殖的投資恢復至25億元，并對養殖戶按照每頭能返母豬100元的標準給予補貼，這擺明了是鼓勵養豬。而為了平抑豬肉價格的暴漲，國家大量進口了豬肉，而這又發出了一個未來豬肉價格下跌的信號。

　　豬肉貴了傷市民，豬肉賤了傷農民，未來究竟是養豬還是觀望，養豬戶們是舉棋不定了，而作為政府之手的調控政策來說，則是希望找到一條市民和農民都滿意的做法，但是簡單的補貼或者是進口都是無法從根本上來改變豬肉價格大起大落的厄運。

　　行業受傷，產業鏈上的任何一環節都不可避免的會受到影響，國外的經驗表明，當規模化養殖占到市場的80%以上，豬肉價格就會趨于穩定，產業的風險也 將可控。由此眼下急待改變的是解決生豬產業化過程當中的一系列的障礙，與其年年抱佛腳，不如扎扎實實地做好基礎工作，產業化的推進才是解決豬肉價格穩定的 長效機制。